Cozinha

   Na cozinha situa-se a lareira do século XIX, que foi construída entre 1935 e 1949. Nesta lareira é onde é feito o famoso pão da Quinta do Bispo, denomidado pelo pão do Bispo e também é nesta cozinha que é feita a marmelada da Milita que é feito com os marmelos da quinta.

   A Quinta do Bispo apresenta uma grande variedade de pratos típicos como: o cabrito assado, o borrego, as febras de porco à moda da feira, o arroz de carqueja com entrecosto; o arroz com míscaros, a feijoada serrana, o bacalhau com broa, a tibornada de bacalhau, entre outros.

   Pode no entanto optar por ecolher o nosso Buffet.

   Na doçaria típica destaca-se a tigelada de Oliveira do Hospital, as cavacas de Aldeia das Dez, o requeijão com doce de abóbora e os bolos de azeite, podendo optar também pelas tradicionais.

Restaurante

O restaurante tem espaço para 40 pessoas e está decorado com cores claras, com um estilo nórdico, um pavimento em tijoleira antiga tornando assim o ambiente rústico e acolhedor.

Sala de Estar

Quartos

Os quartos da Quinta do Bispo são decorados com cores alegres e que marcam a diferença e que por defeito tem sempre um cheiro aromático.
   São 15 os quartos que compõem a quinta, sendo três deles suites, onde alguns têm vista para o jardim e tem varanda. Os quartos são distinguidos pelo nome da família do “Bispo”.